商品盘点是一项责任心很强的工作，必须认真、细致、负责，要有时间要求和质量要求。对 商品盘点 的基本要求是：清、准、明、快。为了使 商品盘点 顺利进行，减少盘点的工作量，保证 商品盘点 的质量，应该做到以下两个方面。
加强商品的日常管理:
商品陈列、存放要有固定货位，保持同类商品和规格尺码的连续性，避免商品串类、串号。
做好商品进出仓库、柜台的登记入账手续。
代销商品和未入账的商品，不能与已入账商品混在一起。
做好商品销售的日清日结和日清月结工作做好盘点前的准备工作。
为使盘点工作能顺利进行，必须事先做好准备工作。
整理好所有的单据、凭证、票证，并与会计核对好账目。
对商品进行分类、归档，对橱窗、架顶等陈列商品要事先收集归类，以便一起盘点，如确因工作量太大，也可将陈列商品单独列表盘点，最后合并计算。
暂停仓库提货。
准备好盘点所用的度量衡器。
抄写好盘点表，盘点表除数量、金额栏外，其他货号、品名、规格、单位、单价等栏目可事先填写好。
总之，要求在盘点前做到“三清、两符、一归”，即票证数清、现金点清、往来手续结清；账帐（会计账与柜组账）相符、账单（账簿与有关单据）相符；全部商品归类存放。
商品盘点 程序:
确定盘点时间和盘点区间
合理地确定盘点时间非常必要。在尽可能投入较少资源的同时，根据商品的不同特性、价值大小、流动速度、重要程度来分别确定不同的盘点时间。盘点时间间隔可以从每天、每周、每月、每年盘点依次不等。另外必须注意的问题是，每次盘点持续的时间应尽可能短。盘点的饿日期一般会选择在财务决算前夕，通过盘点决算损益，以查清财务状况；或者在淡季进行，因淡季储货较少，业务不太频繁，盘点较为容易，投入资源较少，且人力调动也较为方便。盘点时间确定后，通知各部门。
盘点区间一般包括：货架、地上物、柜台区、冰柜等区域。在进行盘点前，店长必须带领稽核人员了解卖场、后场、柜台等区域的商品陈列情况（尤其是有关报废品、退库品、退货品、换货品与未入账商品的存放状况），并告知稽核人员放置于超市死角的商品，以避免商品漏盘。
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